Gừng là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, ngoài công dụng chế biến món ăn mà chúng ta thường sử dụng thì gừng còn được dùng như một vị thuốc để làm đẹp, chữa bệnh. Hiện nay, gừng đã được chế biến thành dạng bột tiện lợi, bảo quản được lâu hơn.
Câu hỏi đặt ra:
Những thông tin nào về gừng là tốt cho sức khỏe?
Mua bột gừng có những lợi ích gì?
Những yếu tố nào để lựa chọn bột gừng tốt?
Bạn nên tìm mua bột gừng ở đâu?
Bột gừng nào tốt trên thị trường hiện nay?
Hãy cùng blog danhgia5s tìm hiểu ở bài viết Top 5 bột gừng nguyên chất tốt nhất.
Gừng
Thông tin về Gừng là loại cây có hoa, thân thảo sống lâu năm được >Gừng họ hàng gần với riềng, nghệ và bạch đậu khấu. Gừng tạo ra các thân rễ phân nhánh (là những thân cây mọc ngầm nằm ngang kéo dài tạo ra rễ ở dưới và chồi ở trên).
Gừng quen thuộc với bữa ăn hàng ngày được dùng làm gia vị trong các món ăn Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Việt Nam và nhiều nền ẩm thực Nam Á.
Bài viết liên quan
- Top 15 gạo lứt hữu cơ tốt nhất.
- Top 10 lựa chọn rong nho tách nước.
- Top 5 tỏi đen tốt nhất.
- Top 5 bột rau má tốt nhất.
Bột gừng
Bột gừng chính là củ gừng tươi được xử lý sấy lạnh tách nước thành gừng khô và xay thành dạng bột. Bột thu được có màu trắng nhạt hoặc hơi nâu, có mùi thơm nồng và vị hăng.
Được chiết xuất từ củ gừng khô. Bột gừng không chỉ là loại gia vị đa năng mà còn được sử d>Bột gừng
Gingerol là thành phần có trong củ gừng tươi có tác dụng kích thích vị giác và nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe. Lượng gingerol được làm giảm sau quá trình chế biến thành bột gừng. Tuy nhiên, quá trình này lại làm tăng mức độ của hợp chất shogaol (Shogaol có nhiều lợi ích và đặc tính tốt cho sức khỏe như tăng cường trí nhớ, nhận thức).
Vậy bột gừng sấy khô nguyên chất có tốt hơn so với gừng tươi?
Dễ nhận thấy nhất là bột gừng sấy khô cung cấp được lợi ích từ cả 2 hợp chất gingerol và shogaol. Đặc biệt hơn, bột gừng sấy khô sử dụng dễ hơn và bảo quản được lâu hơn so với củ gừng tươi.
Quá trình sấy lạnh hoàn toàn không có thêm phụ gia hay chất bảo quản để chế biến từ gừng tươi thành bột nên bột gừng có công dụng giống như gừng tươi.
Tác dụng của bột gừng sấy khô nguyên chất
Gừng được sử dụng trong y học nhờ nguồn cung cấp dồi dào chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm, chẳng hạn như gingerol, beta-carotene, capsaicin và curcumin.
Những lợi ích sức khỏe của bột gừng bao gồm hỗ trợ trong nỗ lực giảm cân, cải thiện vẻ ngoài của làn da và giảm đau đầu, trong số những lợi ích khác.
Giảm chứng đau nửa đầu và đau đầu
Các hợp chất chống viêm có trong bột gừng rất tốt để giảm đau đầu và chứng đau nửa đầu, thường là do viêm các mao mạch nhỏ ở đầu. Viêm tổng thể cũng có thể dẫn đến căng thẳng >Tác dụng của bột gừng sấy khô nguyên chấtong>Tăng khả năng miễn dịch
Các chất oxy hóa như curcumin và capsaicin được tìm thấy trong bột gừng, được biết là làm giảm tác động của các gốc tự do, do đó làm giảm căng thẳng trên hệ thống miễn dịch, vì vậy nó có thể tập trung vào các mầm bệnh tiềm ẩn và các tác nhân lạ.
Giảm cân
Giảm chứng đau nửa đầu và đau đầu làm thon gọn vòng eo và điều này cũng đúng với bột gừng. Bằng cách pha nửa thìa bột gừng vào nước nóng, bạn có thể pha một ly trà thơm ngon giúp khởi động quá trình trao đổi chất, giảm sự lắng đọng chất béo và tăng cường đốt cháy chất béo thụ động.
Giảm đau ngực
Tính chất làm dịu của loại bột này rất lý tưởng để giảm đau ngực. Bạn có thể tận hưởng lợi ích này bằng cách uống bột gừng pha với muối hoặc bạn có thể pha chế làm trà bằng bột này.
Hỗ trợ tiêu hóa, khắc phục rối loạn dạ dày
Khả năng làm dịu chứng viêm trong ruột là một trong những phẩm chất tốt nhất của loại gia vị này, nó cũng có thể tái cân bằng nồng độ axit và môi trường vi khuẩn trong dạ dày củ>Giảm cânệu quả hấp thụ chất dinh dưỡng.
Củ gừng và tinh dầu gừng thường được sử dụng trong các trường hợp rối loạn dạ dày. Đây là một trong các biện pháp khắc phục tốt nhất cho chứng khó tiêu, đau bụng, co giật, tiêu chảy, đầy hơi và các vấn đề khác liên quan đến đường ruột.
Hỗ trợ điều trị ngộ độc thực phẩm
Gừng có tính sát trùng nên có thể dùng trong điều trị ngộ độc th>Giảm đau ngựcánh top 5 sản phẩm bột gừng nguyên chất tốt nhất
Hỗ trợ bạn trở thành người tiêu dùng thông minh với gợi ý 5 sản phẩm bột gừng nguyên chất tốt nhất. Những thông tin review.
Top 5 sản phẩm bột gừng nguyên chất tốt nhất
Bột gừng đông y sấy lạnh The Moshav Farm
Đạt điểm nhận xét 4.5 sao tại Tiki thật sự mình đã chú ý đến sản phẩm này.
Bột gừng sấy lạnh được lựa chọn từ những củ gừng tươi vừa đủ tuổi, được sấy theo công nghệ sấy lạnh với nhiệt độ thấp giữ được hương vị và dinh dưỡng vốn có của gừng tươi. Sản phẩm bột gừng sấy lạnh The Mo>Bột gừng đông y sấy lạnh The Moshav Farmspan class="ez-toc-section-end">trong>Hướng dẫn sử dụng
Gia vị nấu ăn: có thể cho tùy khẩu vị của gia đình bạn.
Pha nước uống: Hòa tan một thìa nhỏ khoảng 5g bột gừng vào 20 – 30ml nước lọc, nước trà, nước uống bất kỳ. Nên uống vào buổi sáng.
Hướng dẫn bảo quản
Đóng chặt nắp sau khi sử dụng.
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
Đánh giá chung
ƯU ĐIỂM
NHƯỢC ĐIỂM
Nhưng nhược điểm này cũng ko quá lớn, vì khi sử dụng thực phẩm ở đây là bột gừng nguyên chất vẫn ưu tiên sử dụng càng sớm càng tốt.
Bột gừng hữu cơ Dary Natury
Khi tìm hiểu sản phẩm bột gừng The Moshav Farm mình đã suy nghĩ về một sản phẩm không phải của Việt Nam sản xuất. Mình đã chú ý đến Bột gừng hữu cơ Dary Natury do Ba Lan sản xuất và quan tâm hơn khi biết được sản phẩm đã đạt chứng nhận hữu cơ EU.
Đánh giá chung
ƯU ĐIỂM
NHƯỢC ĐIỂM
Bột gừng hữu cơ Lumlum
Sản phẩm thứ 2 không do Việt Nam sản xuất là Lumlum với đánh giá 4.7/5 sao tại Tiki có nhiều bạn sẽ ưu ái mà ưu tiên sản phẩm này vượt trội hơn so với Bột gừng hữu cơ Dary Natury. Và mình cũng đồng tình như vậy. Với thiết kế là lọ thủy tinh đẹp mắt lại tiện lợi, bạn có thể bảo quản lâu hơn và không cần phải chuẩn bị một cái lọ để đựng bột gừng.
Thông tin sản phẩm
Do Thái Lan sản xuất và trong quá trình sản xuất không thêm chất phụ gia, màu nhân tạo hay chất bảo quản.
Nguyên liệu có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Chứng nhận hữu cơ Châu Âu, chứng nhận hữu cơ USDA, chứng nhận hữu cơ JAS Vegan Non GMO.
Đánh giá chung
ƯU ĐIỂM
NHƯỢC ĐIỂM
Tinh bột gừng sẻ Kentary
Tinh bột gừng sẻ Kentary sản phẩm do Việt Nam sản xuất, được chiết xuất từ những cây gừng sẻ trồng tại Quảng Trị.
Thông tin về sản phẩm
Sản phẩm nguyên chất thuần khiết từ thiên nhiên, không pha tạp chất sản phẩm được sản xuất theo công nghệ sản xuất đạt chuẩn Châu Âu. Sản phẩm được sản xuất theo tiêu chí 3 không: không chất bảo quản, không hương liệu, không biến đổi gen (Non GMO).
Đánh giá chung
ƯU ĐIỂM
NHƯỢC ĐIỂM
Bột gừng Toàn Gia
Sản phẩm cuối cùng mình gợi ý đến bạn là Bột gừng Toàn Gia. Mình thật sự không đánh giá cao sản phẩm này ở mẫu mã thiết kế bao bì. Mình nhận thấy sự tiện lợi khi sản phẩm được đóng gói với khối lượng 500g, sẽ đáp ứng được nhiều nhu cầu sử dụng. Hơn hết đánh giá tại Tiki đạt 4.3/5 sao và những đánh giá tích cực của các khách hàng đã dùng. Mình đã thay đổi suy nghĩ nên ưu tiên vị trí thứ 5 gợi ý đến bạn bột gừng nguyên chất tốt nhất năm 2021.
Thông tin sản phẩm
Thành phần: gừng sấy khô nghiền nhỏ thành bột.
Bột gừng được làm từ 100% các nguyên liệu tự nhiên, được chọn lọc kĩ càng mang lại mùi hương thơm ngon và hấp dẫn cho món ăn. Đặc biệt, sản phẩm không sử dụng các chất bảo quản độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Hướng dẫn sử dụng: dùng làm gia vị trong chế biến món ăn.
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
Đánh giá chung
ƯU ĐIỂM
NHƯỢC ĐIỂM
Lưu ý khi dùng bột gừng
- Không nên sử dụng bột gừng trong thời gian dài.
- Không dùng gừng cho người say nắng.
- Những người bị nhiệt trong người, mắc các bệnh mụn nhọt, viêm dạ dày, bệnh tiểu đường.
- Không dùng bột gừng đã bị hỏng, nó sinh ra nhiều loại độc tố có hại cho cơ thể.
Cách lựa bột gừng tốt
Giá trị thương hiệu
Mỗi thương hiệu cung cấp sản phẩm lại đem lại giá trị riêng cho khách hàng nhằm tạo sự cạnh tranh so với đối thủ. Lựa chọn sản phẩm dựa trên giá trị thương hiệu tạo sự yên tâm, tin cậy khi mua hàng.
Thành phần trong sản phẩm
Một cách đánh giá để lựa chọn sản phẩm là dựa trên thông tin thành phần bên trong thực phẩm bạn muốn mua. Thông tin thành phần thực phẩm giúp bạn hiểu rõ sản phẩm được sản xuất gồm những loại nào, có thích hợp với nhu cầu sử dụng của cá nhân bạn.
Thời gian bảo quản
Một yếu tố nữa quyết định cho việc mua sản phẩm là dựa trên thông tin về thời gian bảo quản. Giúp bạn có thể dùng sản phẩm trong thời gian tốt nhất.
Các tính năng
Các tính năng sản phẩm giúp bạn hiểu rõ việc sử dụng sản phẩm như thế nào là tốt nhất.
Đánh giá của khách hàng
Và hơn hết, mua sản phẩm dựa trên đánh giá các khách hàng đã mua trước. Việc này cũng không hẳn là hoàn toàn chính xác nhưng nó sẽ là gợi ý tốt cho bạn lựa chọn mua hàng.
Cách làm bột gừng tại nhà
Ngâm gừng trong nước khoảng 4 – 5 phút rồi rửa sạch.
Xắt mỏng củ gừng thành từng lát nhỏ và phơi nắng đến khi khô.
Sau khi gừng đã khô hoàn toàn, nghiền các lát gừng trong máy xay. Xay đến khi bạn cảm thấy gừng đã được nhỏ nhất. Bạn dùng sàn lọc những cặn bột, để lấy được phần bột gừng mịn nhất.
Lưu ý:
Khi lựa chọn gừng để làm bột sấy, bạn chọn những củ gừng ko quá già ( củ già là củ có các sợi tơ bên trong), có thể bẻ 1 phần củ để kiểm tra.
Muốn gừng khô nhanh, khi xắt lát bạn nên chú ý xắt thật mỏng củ gừng.
Bảo quản trong hộp kín trước khi sử dụng (Có thể giữ được trong tối đa 12 tháng). Nhưng mình vẫn khuyên các bạn nên sử dụng càng sớm càng tốt.
Cách chế biến món ăn từ bột gừng
ĐỌC BÀI VIẾT: 10 Công thức nấu ăn ngon với Gừng năm 2021.
Câu hỏi liên quan
Gợi ý sản phẩm
- Top 15 gạo lứt hữu cơ tốt nhất.
- Top 10 lựa chọn rong nho tách nước.
- Top 5 tỏi đen tốt nhất.
- Top 5 bột rau má tốt nhất.
Lời kết
Danhgia5s cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết đến đây. Cuối cùng, bạn đã đưa ra được quyết định mua hàng cho cá nhân mình chưa! Các bạn có giống mình khi ưu tiên chọn mua sản phẩm Bột gừng đông y sấy lạnh The Moshav Farm vì giá cả hợp lý nhất, thương hiệu uy tín và đặc biệt là khẩu hiệu
Người Việt dùng hàng Việt
Blog danhgia5s
Nếu các bạn thấy bài viết hữu ích hãy giúp mình share hoặc có thể đóng góp ý kiến vào phần comment bên dưới.
Lời kếtailSvg">
10 công thức nấu ăn ngon với gừng năm 2021